洗碗機的工作原理

洗碗機的工作原理一般分為三或四個階段 

1、主洗：50-60度的溫水強力沖洗加放洗滌劑去除贓物和沒膩洗滌水循環使用。

 2、清洗：清水噴淋，過濾掉主洗后餐具上的臟水。

 3、漂洗：82度以上的熱水清洗衣餐具，達到徹底清潔和消毒作用。

籃傳送式洗碗碟機是采用籃筐傳動方式的一種洗碗機，加熱分為蒸汽式和=電氣式兩種形式。可以清洗碟、碗、杯、盤、刀叉等器具，適用于600餐位以下的酒店賓館、員工食堂、學校、醫院等各種類型用餐場所。

    全自動洗碗機可分為兩款：籃傳式全自動洗碗機與履帶拔齒式全自動洗碗機；全自動洗碗機由除渣機、超聲波粗洗機、清洗機相組成。　籃傳式全自動洗碗機：將被清洗物放入清洗框中，整框放進入料口，進行除渣、粗洗、清洗的工作程序。整機清洗率高達98%以上。清洗能力 4000-10000 件/小時用水量 約1.5T/h電源 380V/50H，機器尺寸4米、5米、6米或更長，加熱方式：電加熱蒸汽加熱定做機型：可按尺寸定做。

 自動洗碗機優勢：

    1. 節省人工，大大降低勞動力，提高工作效率；

    2. 可進行轉彎設計，對場地要求比較寬松；

    3. 噪聲小，清洗速度快，與普通洗碗機相比只需要1/5的時間；

    4. 耗水量極少，功率小，清洗成本低廉；一臺800w的“風刀”，可對被清洗物進行“無積水”處理，便于對被清洗物消毒烘干，起到快速烘干的作用。